【陕记老潼关肉夹馍】地址详情,位置示意图,地图位置,交通指引,周边酒店
陕记老潼关肉夹馍地址位于大连市沙河口区丰台街电业花园东北侧约30米，靠近南沙街、台山街、丰台街和桃山街。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括32路、533路、715路、48路等，公交站有八十三中学、南平街、台山村、福意园，此外您还可以在南沙街、西南路地铁站搭乘大连地铁7号线。
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位置示意图
交通指引
相关问答
陕记老潼关肉夹馍附近的美食有哪些？
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在陕记老潼关肉夹馍附近有什么推荐的酒店住宿？
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陕记老潼关肉夹馍周边有哪些商场可以逛街购物？
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陕记老潼关肉夹馍周边哪些美妆店铺比较推荐？
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在陕记老潼关肉夹馍周边哪里有运动健身场所？
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陕记老潼关肉夹馍附近有哪些教育培训机构？
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老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。